Mémoire sur le lait. sa composition, ses modifications, ses altérations

Authors: Chevallier a. et Henry O.
Catalog: Book
Media: Reliure inconnue
Release Date: 1839
Publisher: Félix Locquin et Compagnie
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Livres:

1. Néo-physiologie du goût par ordre alphabétique, ou dictionnaire général de la cuisine française ancienne et moderne, ainsi que de l'office et de la ph ... -8, rel. demi veau à coins, dos orné, 635 pp.
2. De l'eau d'enghien
3. Le confiseur moderne
4. Procédés et appareils nouveau pour la grande et la petite fabrication du sucre indigène... deuxième édition
5. De la théorie de m. paramelle pour la découverte des sources
6. Le nouveau parfait vigneron ou l'art de cultiver la vigne, de faire et de soigner les vins, le vinaigre et la bière. ouvrage indispensable aux agriculteurs, aux propriétaires, aux marchands de vin.
7. Considérations générales sur la régime alimentaire dans l'état de santé et dans maladies aiguës et chronoiques
8. Gravure sur acier représentant types russes, soldat du régiment de kaborda, organisé par le prince baryatinski armée du caucase
9. La chasse et la table. nouveau traité en vers et en prose donnant la manière de chasser, de tuer et d'apprêter le gibier.
10. Science du bien-vivre, ou monographie de la cuisine.

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