Recherches sur la consommation de la viande et du poisson à rouen depuis 1800.

Authors: Bergasse Alph.
Catalog: Book
Media: Reliure inconnue
Release Date: 1852
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Thèmes - Cuisine et Vins - Viandes, volailles, gibiers
Thèmes - Cuisine et Vins - Poissons et Fruits de mer
Thèmes - Tourisme et Voyages - Guides touristiques - France - Villes de France - Rouen

Livres:

1. Des métiers disparus : les boucheurs et les ficeleurs de bouteilles de champagne.
2. Des puits artésiens dans la plaine du forez
3. Guide pratique aux principales eaux minérales de France, de belgique, d'Allemagne, de suisse, de savoie et d'Italie contenant la description détaillée ... étuves, les bains de gaz, et les bains de mer
4. La cuisiniere de la campagne et de la ville ou nouvelle cuisine économique
5. Meine erlebnisse unter dem berner-freischaaren-regiment. als beitrag zu einer schilderung desselben.
6. Mémoire sur le paracasse, appareil infaillible et économique pour préserver de la casse et du coulage le vin de champagne à l'époque où il forme sa mousse.
7. Histoire de l'ancienne infanterie française.
8. Le guide du domestique à l'usage du simple domestique, du valet de chambre, de la femme de chambre et de la cuisinière, contenant des conseils de cond ... service ... la manière de servir à table etc
9. Notice sur bagnoles orne , en basse-normandie, et sur ses eaux minéro-thermales
10. Nouvel art d'élever, de multiplier et d'engraisser les dindons, moyen de se faire un revenu annuel de 3057 fr 81 c

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