Nouvelle cuisine bourgeoise pour la ville et pour la campagne. recettes françaises et étrangères, pâtisseries, confitures, glaces, conserves, cuisine ... 1887 , in-12, demi-toile rouge, rel. de l'éd.

Authors: Dubois Urbain .
Catalog: Book
Media: Reliure inconnue
Release Date: 1878
Publisher: Dentu
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Thèmes - Cuisine et Vins - Desserts - Pâtisserie
Thèmes - Cuisine et Vins - Desserts - Glaces
Thèmes - Cuisine et Vins - Desserts - Confitures

Livres:

1. Etudes médicales sur les eaux sulfureuses de saint-honoré nièvre . travail lu en séance publique au congrès scientifique d'autun, le 8 septembre 1876
2. Les cepages américains dans le département de l' herault pendant l' annee 1876.
3. Poésies. poésies franc-comtoises. poésies de hébel
4. Conférences agricoles, suivies d'un traité sur la fabrication d'un fromage façon gruyère
5. Du régime pénitentiaire .
6. Etudes sur la bière, ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour les rendre inaltérable, avec une théorie nouvelle de la fermentation.
7. L'eau de challes savoie ... et ses principales indications
8. La gastronomie poème en quatre chants publiée avec une notice et des notes par felix desvernay.
9. La science et la frabrication de la bière .
10. Notice sur la colonie de vineland, dans l'etat de new-jersey amérique du nord . par son fondateur m. charles k. landis traduit par le docteur achille foville

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