Les ''nouvelles'' bases de la cuisine

Authors: Jean Planche, Jcques Sylvestre, Jean-Paul Champenier
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 10 May, 1991
Publisher: Jacques Lanor / Henri Laurens
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Thèmes - Sciences, Techniques et Médecine - Divers
Thèmes - Cuisine et Vins - Divers
Boutiques - Par prix - De 20 à 45 euros - Cuisine et Vins

Livres:

1. Les grammages. Tables de proportions pour les approvisionnements en cuisine
2. Précis méthodique de cuisine (feuillets mobiles et classeur)
3. Précis méthodique de pâtisserie
4. Cuisine française
5. Puzzle cuisine des enfants
6. Neuf mois de cuisine
7. Le regime general de la securite sociale
8. Maigrir sans faim et sans frustration
9. Fondues et raclettes
10. La Provence en cuisine

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