Cuisine de référence

Cuisine de référence
Authors: Michel Maincent
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 01 December, 2004
Publisher: Bpi 'Hôtel-Restaur.'
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Thèmes - Cuisine et Vins - Divers
Boutiques - Par prix - De 20 à 45 euros - Cuisine et Vins

Customer Review:
L essentiel et l'important sur la cuisine franciase
Ce livre est un precis de cuisine tres instructif que vous soyez amateur, apprenti, etudiant ou confirme en cuisine car il regroupe l'essentiel des recettes academiques de la cuisine francaise. Il vous permettra aussi de vous initier a toutes les techniques de la cuisine traditionnelle francaise. Cet ouvrage est un excellent investissement pour debuter ou affirmer vos competences dans l`art de la table
tout en images
un livre très passionnant par la réalité et la diversités de ses images qui permettre d'être compris de tout le monde.
Des multitudes de recettes...

Livres:

  1. Cuisiner à la cocotte-minute et à l'autocuiseur
  2. Côtes de Provence : vins et vignerons
  3. Côtes de Provence : vins et vignerons
  4. Divine
  5. Eléments d'une philosophie politique
  6. Homo religiosus ou l'homme vertical
  7. Je mange & j'aime ça : les 100 meilleures recettes du terroir français
  8. Le Progrès se met à table ou tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la cuisine d'assemblage sans jamais avoir osé le demander en restauration gastronomique et commerciale
  9. Les Comptes de la sécurité sociale: Les comptes du régime général : prévisions 1993 et 1994
  10. Les papillotes

Livres

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