Authors: Claude Combet, Thierry Lefèvre
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 25 December, 1994
Publisher: Robert Laffont
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Thèmes - Histoire et Actualité - Divers
Thèmes - Cuisine et Vins - Divers
Boutiques - Par prix - De 10 à 20 euros - Cuisine et Vins
Subjects - Cooking, Food & Wine - Baking - General
Subjects - Nonfiction - Foreign Language Nonfiction - French
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Bonbons nobles de nos régions.
La France, riche pays de gastronomie, abrite autant de bonbons que de fromages ! 300 bonbons plus ou moins célèbres... Après 80 pages indispensables sur l'histoire, la fabrication et les différentes sortes de friandises, on part en voyage de ville en ville. Ici, les meilleurs bonbons sont portés par les plus belles histoires et légendes, pas forcèment les plus anciennes ou les plus grandes, mais les plus savoureuses. A travers cet ouvrage, on découvre ou on redécouvre les produits de nos terroirs et l'histoire de nos régions, richesses de notre patrimoine français. Notre mémoire gustative y est mise à rude épreuve ! Vous connaissez la Bêtise de Cambrai, la Bergamote de Nancy, le Nougat de Montélimar, etc... Mais connaissez-vous : la Patate, le Blacha, le Folidou, la Cacoule, le Gallien ? Un livre qu'on lit avec plaisir, mais dépourvu d'illustration. Dommage !
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