Guide culinaire 090795

Authors: Escoffier Auguste
Catalog: Book
Media: Reliure inconnue
Release Date: 01 September, 1995
Publisher: Flammarion
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Thèmes

Customer Review:
astucieux
Un livre remarqquable bien fait avec des idees claires et precises la table des matieres et parfaites car tout et mis par rubriques des potages entrees plats principales viandes gibiers entrements et desserts tout y est bien expliquer pratique.

Livres:

1. L'art culinaire asiatique : inde, pakistan, sri lanka, Indonésie, malaisie, singapour, birmanie, tha
2. La cuisine familiale et pratique
3. La cuisine italienne
4. La passion des tartes
5. La pâtisserie familiale
6. Plantes & herbes aromatiques. Connaître et préparer
7. Saveurs de chine
8. Service compris: Pratique du français de l'hôtellerie, de la restauration et de la cuisine
9. L'épicier Provençal: 25 plantes aromatiques, épices, aromates et condiments en cuisine familiale
10. La cuisine des champignons

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