La cuisine italienne
Livres:
- La Provence et la Côte d'Azur
- Le Chocolat
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- Le chocolat
- Le livre des fruits
- Le petit Lebey 1997 des bistrots parisiens
- Le temps de la bière: Initiation à la bièrologie
- Les fines herbes
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- Les livres de cuisine médiévaux
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