La Cuisine de bistro : crêpes! quiches!
Livres:
- La cuisine du corps et de l'Ame : approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse
- La cuisine du corps et de l'âme: Approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse
- La cuisine italienne
- La Provence et la Côte d'Azur
- Le Chocolat
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- Le livre des fruits
- Le petit Lebey 1997 des bistrots parisiens
- Le temps de la bière: Initiation à la bièrologie
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