L'art et la matière

Authors: Marie-Thérèse Letablier, Claire Delfosse, Centre d'études de l'emploi (France)
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 1997
Publisher: La Documentation Française
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Thèmes - Cuisine et Vins - Cuisines régionales - Cuisine du terroir
Thèmes - Santé et Bien-être - Alimentation, régimes et diététique - Produits bio et du terroir
Boutiques - Par prix - De 10 à 20 euros - Cuisine et Vins
Boutiques - Par prix - De 10 à 20 euros - Santé et Bien-être

Livres:

1. L'encyclopédie du vin maison
2. La cuisine
3. La cuisine au fil des mots
4. La Cuisine de bistro : crêpes! quiches!
5. La cuisine du corps et de l'Ame : approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse
6. La cuisine du corps et de l'âme: Approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse
7. La cuisine italienne
8. La Provence et la Côte d'Azur
9. Le Chocolat
10. Le Chocolat

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