Authors: J.-B. (Jean-Baptiste) Reboul, Claude Tchou
Catalog: Book
Media: Cartonné
Release Date: 1995
Publisher: Solar
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Thèmes - Cuisine et Vins - Cuisines régionales - Cuisine provençale
Thèmes - Cuisine et Vins - Divers
Boutiques - Par prix - De 10 à 20 euros - Cuisine et Vins
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Pas pour les rigolos
Le Reboul est la bible de la cuisine provençale.
Il ne s'adresse pas aux fainéants et autres adeptes de la facilité. Je suis provençal, j'aime la cuisine de ma région et cet ouvrage est le seul, à ma connaissance, dont les recettes sont authentiques. Je le compulse fréquemment depuis plus de 30 ans et ai réalisé la plupart des plats proposés avec un taux de réussite inégalé. N'en déplaise aux adeptes de la restauration rapide, la cuisine est un don de soi et le Reboul, la meilleure manière d'agrémenter ce don des accents savoureux de la provence.
Plagia
L'édition originale du Reboul est toujours disponible depuis le début du siécle ! Edition Paul TACUSSEL Marseille distributeur ROUDIL pour la région Parisienne !!!
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