Catalog: Book
Media: Relié
Release Date: 05 November, 1998
Publisher: Gründ
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Thèmes - Cuisine et Vins - Cuisines du monde - Asie - Cuisine chinoise
Thèmes - Cuisine et Vins - Divers
Boutiques - Par prix - De 10 à 20 euros - Cuisine et Vins
Thèmes - Cuisine et Vins - Vins - Divers
Subjects - Cooking, Food & Wine - Regional & International
Subjects - History - Asia
Customer Review:
Guide bien bâti, enrichissant, avant et après le voyage
- la nouvelle mouture des guides bleus s'appauvrit dans la qualité de ces textes; ici un bon équilibre illustrations/articles, et des documents très bien fournis, concis, sans réelle fausse note
- agréable à lire avant ET après le voyage (articles d'ensemble, sociaux et philosophiques, et informations locales)
- manque un peu de renseignements pratiques, mais on ne voudrait pas que le guide se détourne de sa vocation: à accompagner d'un guide type "routard", bien que celui de la Chine soit mal à jour.
Bref, on trouvera dans cette édition une nourriture culturelle très bien agencée, loin d'être trop superficielle, et bien en phase.
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