Authors: J.François Mesplede
Catalog: Book
Media: Relié
Release Date: 05 November, 1998
Publisher: Gründ
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Thèmes - Beaux livres
Authors: J.François Mesplede
Catalog: Book
Media: Relié
Release Date: 05 November, 1998
Publisher: Gründ
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La vie dans les étoiles
Enfin des explications claires sur les étoiles "Michelin". Ce livre qui se lit comme un roman montre que l'auteur, collectionneur des guides "Michelin" à , lui aussi, lut les guides. Il parle de gastronomie en gastronome et non en censeur.
Ce livre devrait etre obligatoire pour les éleves des écoles de restauration. Et aussi pour tous les journalistes des grands médias qui se contente d'énoncer des phrases toutes faites et éculées au lieu de se renseigner quelque fois à la source.
Un livre "trois macarons"
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