Authors: Collectif
Catalog: Book
Media: Relié
Release Date: 12 March, 1999
Publisher: Könemann
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Thèmes - Cuisine et Vins - Cuisines du monde - Asie - Ouvrages généraux
Thèmes - Cuisine et Vins - Gastronomie - Gastronomie et littérature
Thèmes - Cuisine et Vins - Beaux livres
Boutiques - Par prix - De 10 à 20 euros - Cuisine et Vins
Customer Review:
un livre très généreux!
j'ai plusieurs livres sur la cuisine asiatique, mais celui-ci j'ai une affection particulière pour lui :-) . Toutes les recettes que j'ai essayé sont superbes et authentiques, et pourtant simples à réaliser, (pour peu qu'on sache repérer un magasin de produits asiatiques).
L'éventail de goûts est varié (Thaïlande, Vietnam, Cambodge, Inde etc...) et le plus difficile dans ce livre reste le choix des recettes. Quand on se retrouve par exemple avec un kilo de gambas dans les mains et qu'on cherche une bonne recette à faire, le problème sera probablement l'embarras du choix, qui finit parfois par engendrer une nouvelle recette, si l'on n'arrive pas à se décider pour une recette. Il arrive en effet à certains, de piocher un peu dans chaque recette pour en créer une nouvelle, et c'est pas plus mal. Quoi qu'il en soit, un excellent livre fait avec soin, et très généreux car il donne le meilleur!
Très appétissant
Un joli tour de la cuisine asiatique avec des recettes très variées, bien illustrées et surtout parfaitement réalisables pour la plupart.
Livres:
