Authors: Sheffer/Aharoni
Catalog: Book
Media: Relié
Release Date: 01 June, 1999
Publisher: Minerva
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Thèmes - Cuisine et Vins - Divers
Boutiques - Par prix - De 20 à 45 euros - Cuisine et Vins
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La magie de la cuisine des rues : un livre étonnant
La Cuisine des rues invite à une flânerie insolite et gourmande à travers le monde, à la découverte des spécialités de douze pays. Au fil des pages et des images, le lecteur déambule parmi les échoppes orientales ou méditerranéennes, les stands mexicains ou indiens, les étals chinois ou indonésiens, les marchés ouzbeks, thaïlandais ou péruviens... Un ouvrage pittoresque, où les plats typiques restituent la magie de chaque lieu.
Nelli Sheffer, photographe, a contribué à la réalisation de plus de quarante ouvrages de cuisine, dont Marchés du monde, aux éditions Minerva. Ses photographies sont également publiées dans de nombreux journaux et magazines. Israel Aharoni, auteur de neuf ouvrages de cuisine, est considéré comme l'un des plus grands chefs israéliens. Propriétaire de six restaurants, dont le très prestigieux Golden Appel de Tel Aviv, il a travaillé avec les cuisiniers les plus renommés du monde.
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