Authors: Aniko Gergely, Ruprecht Stempell
Catalog: Book
Media: Relié
Release Date: 24 November, 1999
Publisher: Könemann
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Customer Review:
Superbe!
Une mine d'informations culturelles sur la Hongrie, des recettes simples et bien illustrées...
Enfin un livre de cuisine qui ne ressemble à aucun autre et donc INDISPENSABLE!
Bien plus qu'un livre de cuisine !
Ce livre n'est pas un simple recueil de recettes ! Elles sont en nombre suffisant et je n'ai jamais été déçue par le résultat, mais elles sont presque secondaires par rapport à toutes les informations (historiques, anecdotiques)que l'on découvre sur les habitudes culinaires hongroises, les traditions, le mode de vie...etc Les photos sont superbes mais surtout très authentiques ! Toutes les personnes hongroises de mon entourage ont aimé ce livre en s'exclamant "c'est exactement comme ça !". Bref on y retrouve vraiment l'esprit hongrois. Je l'offre à tous ceux que j'aime et qui ont aimé la Hongrie !!!
De l'exceptionnelle saveur des cuisines hongroises
Excellent ouvrage, découvert par hasard.
J'en ai déjà offert une demi douzaine d'exemplaires pour qu'il incite les cordons bleus de mon entourage à retrouver les recettes de ma mère qui ont fait le bonheur de mon enfance. Et si nombre d'entre vous allez en Hongrie, fort de ce que vous y aurez lu, vous fuirez la cuisine internationale à Budapest comme dans les célèbres villes de province. Avec un conseil d'importance encore : ne vous comportez pas en touriste ... inaverti, ce livre vous y aidera !
Avec les compliments de l'association AMITIÉS FRANCE-HONGRIE
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