Catalog: Book
Media: Reliure inconnue
Release Date: 2000
Publisher: Les Trois Arches
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Thèmes - Cuisine et Vins - Divers
Boutiques - Par prix - De 10 à 20 euros - Cuisine et Vins
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Une approche originale de la cuisine aux céréales
Ce livre, basé sur la philosophie de Rudolf Steiner, explore les possibilités offertes par sept céréales en associant chacune d'elles à un jour de la semaine et à la planète qui lui correspond.
Il contient des informations très claires sur la manière optimale d'apprêter les céréales afin qu'elles soient à la fois savoureuses, tendres et digestes.
Contrairement à de nombreux livres de cuisine saine, qui ne font appel qu'Ã un nombre restreint de céréales et en négligent d'autres, cet ouvrage présente une collection suffisante de recettes pour chaque variété, y compris notamment l'orge et le seigle. Que l'on veuille ou non tenir compte des jours de la semaine, ces préparations sont alléchantes et souvent inédites.
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