Epousailles bières et fromages. Guide d'accords et de dégustation

Authors: Mario d' Eer
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 23 June, 2000
Publisher: Trecarre
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Thèmes - Cuisine et Vins - Alcools et spiritueux - Bière
Thèmes - Cuisine et Vins - Divers
Boutiques - Par prix - De 10 à 20 euros - Cuisine et Vins

Customer Review:
Excellent, mais difficilement utilisable en Europe
un excellent ouvrage, original, lyrique et suffisamment rigoureux, c'est un vrai plaisir à lire, et ça donne envie de creuser le sujet... le point noir est que, si de nombreuses bières québecoises sont disponibles en Europe, la plupart des fromages décrits, québécois, sont introuvables de ce côté-ci de l'Atlantique. Frustrant...

Livres:

1. Les vertus magiques et thérapeutiques des pierres
2. Poulet express
3. Connaitre les vins de bordeaux
4. Cuisine bordelaise
5. Les bonnes recettes des Landes
6. Guide de poche du vin 2001
7. Histoire de la cuisine et des cuisiniers : Techniques culinaires et prati ques de table en France du Moyen-Age à nos jours
8. L'Herbier des montagnes
9. Obésité : dépistage et prévention chez l'enfant
10. Guide des produits bio et du terroir

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