Authors: Sophie Braimbridge, Jo Glynn
Catalog: Book
Media: Relié
Release Date: June, 2001
Publisher: Könemann
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Thèmes - Cuisine et Vins - Cuisines du monde - Europe - Cuisine italienne
Boutiques - Par prix - De 20 à 45 euros - Cuisine et Vins
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Le plaisir des yeux et du palais : la cuisine italienne
Un magnifique livre qui propose des recettes faisables et inédites. Le plaisir des yeux le dispute à celui du goût. Ce livre est très complet car il n'omet aucune étape des exquis plaisirs de la chère et consacre même une page au délicieux limoncello. La cuisine se fait raffinée et sensuelle.
Ce livre est précieux dans la mesure où telle une oeuvre d'art d'Arman, il accumule les renseignements sur des doubles pages somptueuses au sujet des fromages, des pâtes, des charcuteries italiennes. Il est bienvenu de parler d'ART de la table.
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