Authors: Sumana Ray, Marie-Christine Loui-Liversidge
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 04 July, 2001
Publisher: Konemann
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Thèmes - Cuisine et Vins - Cuisines du monde - Ouvrages généraux
Boutiques - Par prix - De 2 à 5 euros - Cuisine et Vins
Customer Review:
Cuisiner indien facilement
Une autre dimension de la cuisine indienne, sans viande et avec beaucoup de légumes secs. Les recettes ont le mérite d'être simples à réaliser et accessibles à tous. On retrouve même les recettes pour certains ingrédients de bases (mélange d'épices, yaourt, fromage...) On a envie de tout essayer!!
Pour bien démarrer avec la cuisine indienne
Un excellent livre au rapport qualité-prix imbattable. Il était devenu introuvable mais par chance, il vient d'etre ré-édité.
L'usage des épices est bien expliqué et la plupart des recettes sont accessibles aux débutants et joliement illustrées en couleur. Sans hésitation, le premier livre à s'offrir pour manger indien à la maison.
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