Biochimie bases biochimiques de la diététique collection bts diététique

Biochimie bases biochimiques de la diététique collection bts diététique
Authors: Masson
Catalog: Book
Media: Reliure inconnue
Release Date: 16 May, 2002
Publisher: Tech.& Doc./Lavoisier
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Boutiques - Par prix - De 20 à 45 euros - Cuisine et Vins
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Customer Review:
Un bon support pour la révision.
C'est un bon manuel, synthétique, surtout utile pour la révision, ou pour compléter les cours au fur et à mesure de ses études. De nombreux schémas éclaircissent les explications mais les termes biochimiques ne sont pas toujours expliqués, c'est pourquoi il ne peut constituer le seul support d'étude de la biochimie en diététique. Son sommaire suit le programme officiel du BTS diététique (d'ailleurs retranscrit au début de l'ouvrage).
un livre clair et illustré
cet ouvrage clarifie les idées sur l'une des matiéres les moins évidentes du programme et permet d'avoir une vision d'ensemble sur les liens entre les métabolismes, notamment grace à des schémas récapitulatifs simples et complets à la fois.
bon ensemble
C'est un manuel très intéressant, il est utile pour les étudiants préparant un diplome de diététique.

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