Authors: D'Eer
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 31 May, 2000
Publisher: Trecarre
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Customer Review:
Un des meilleurs ouvrages francophones
Bon ouvrage général, foisonnant, passionnant, très détaillé, parfois presque trop, couvrant vraiment tous les aspects du domaine, avec un point fort sur la dégustation. Il souffre de quelques imperfections mineures (erreurs systématiques dans les noms allemands, par exemple...), mais n'en reste pas moins un des meilleurs ouvrages d'origine francophone sur la bière. Ecrit dans un français un peu mâtiné de québécois, il demandera quelques ajustements aux lecteurs européens, mais c'est justement ce qui fait une partie de sa saveur...
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