La vie et l'oeuvre de Prosper Montagné: Maître cuisinier et écrivain gastronomique, 1865-1948

Authors: Roger Lamoise
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 03 September, 2002
Publisher: Jacques Lanor / Henri Laurens
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Thèmes - Cuisine et Vins - Divers
Boutiques - Par prix - De 10 à 20 euros - Cuisine et Vins
Subjects - Cooking, Food & Wine - Baking - General
Subjects - Nonfiction - Foreign Language Nonfiction - French

Livres:

1. Le pain retrouve : 30 pains et leurs recettes
2. Le plaisir du vin
3. Le sous-vide en cuisine
4. Les bases de la patisserie, confiserie, glacerie
5. Les pains de France
6. Patisserie, confiserie, glacerie : travaux pratiques
7. Precis methodique de cuisine
8. Precis methodique de cuisine. fiches 092096
9. Recettes de cuisine aux c.a.p. et b.e.p. / memento pratique...
10. Recettes de cuisine pour collectivites 092096

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