La cuisine logique

Authors: Rigaut
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 03 September, 2002
Publisher: Jacques Lanor / Henri Laurens
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Livres:

1. La cuisine sous vide
2. La vie et l'oeuvre de Prosper Montagné: Maître cuisinier et écrivain gastronomique, 1865-1948
3. Le pain retrouve : 30 pains et leurs recettes
4. Le plaisir du vin
5. Le sous-vide en cuisine
6. Les bases de la patisserie, confiserie, glacerie
7. Les pains de France
8. Patisserie, confiserie, glacerie : travaux pratiques
9. Precis methodique de cuisine
10. Precis methodique de cuisine. fiches 092096

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