Guide Dussert-Gerber des vins de France 2003

Guide Dussert-Gerber des vins de France 2003
Authors: Patrick Dussert-Gerber
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 03 September, 2002
Publisher: Albin Michel
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Customer Review:
PDG rachète une conduite à tout les guide des vins...
Bien loin des guides du style Hachette où ce sont des comités de viticulteurs, forcément partiaux, qui sélectionnent les vins, PDG fait son choix libre de toute pression. C'est ce qui lui permet cette franchise omniprésente dans toute les pages du guide. Pour avoir testé nombre de ses adresses en Bourgogne, Alsace, Loire, Anjou etc... je peux affirmer qu'il ne se trompe jamais sur la qualité d'un vin ou d'un vigneron.
A Acheter d'urgence pour tout amateur!

Livres:

  1. Histoire de la cuisine et des cuisiniers
  2. La cuisine
  3. La cuisine logique
  4. La cuisine sous vide
  5. La vie et l'oeuvre de Prosper Montagné: Maître cuisinier et écrivain gastronomique, 1865-1948
  6. Le pain retrouve : 30 pains et leurs recettes
  7. Le plaisir du vin
  8. Le sous-vide en cuisine
  9. Les bases de la patisserie, confiserie, glacerie
  10. Les pains de France

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