16 cas pratiques de gestion hôtelière Bac techno hôtellerie terminale : Tome 2

Authors: Florent Rey
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 01 October, 2002
Publisher: Bpi
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Livres:

1. CAP Connaissances technologiques cuisine
2. CAP Restaurant : Technologie de restaurant, Oenologie
3. Champagne !
4. Cuisine, Terroir & Traditions de Moselle
5. Fridge
6. L'Europe : Connaissances en gastronomie, version professeur
7. L'Europe : Connaissances en gastronomie, version élève
8. La cuisine des Alpes-Maritimes
9. Paul Masson : Le français qui mit en bouteillles l'or de la Californie
10. Rentabilité et risque dans le nouveau régime de croissance

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