Les territoires de la vigne et du vin. : Actes du colloque organisé par le CERVIN

Authors: Collectif, J-C Hinnewinkel, C Le Gars
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 01 November, 2002
Publisher: Féret
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Boutiques - Par prix - De 20 à 45 euros - Cuisine et Vins
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Qu'est ce qu'un territoire viticole ?
A cette question, l'ouvrage apporte des éléments de réponse par une série de contribution d'universitaires de diverses disciplines de sciences humaines et sociales (Géographie, Histoire, Economie, Droit, Sociologie...)Des articles qui, chacun à leur manière, apportent un éclairage original sur la signification et le contenu extrèmement riche de la notion de territoire vitivinicole. Très intéressant.

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