La volaille et le gibier

Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 22 February, 2003
Publisher: Jean-Paul Gisserot
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Livres:

1. Les chemins du vin
2. Délices chinois
3. Délices végétariens
4. Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière Terminale BEP restauration et hôtellerie
5. Gestion de l'entreprise Bac Pro Restauration 1ère Année
6. Gestion hôtelière Bac Techno hôtellerie terminale : Corrigés
7. La cuisine au miel ou l'abeille triomphante
8. La cuisinière bourgeoise suivie de l'office : A l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons; contenant la manière de disséquer, connaître et servir toutes sortes de viandes
9. Nouveau manuel du confiseur chimiste : contenant tout ce qu'il est essentiel de savoir pour faire les confitures, compotes, dragées, pâtes, sirops etc.
10. Tourtes, tartes et gâteaux

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