Authors: Michel Bettane
Catalog: Book
Media: Relié
Release Date: 21 August, 2003
Publisher: Revue du Vin de France
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LE guide
C’est le résultat compilé d’une année de dégustations faites pour le compte de la Revue du Vin de France. Autant dire que c’est sérieux, complet et très informatif. C’est également d’une grande clarté, et sur ce point, d’autres guides feraient bien de s’en inspirer. La qualité des commentaires est remarquable. Ceux-ci sont pointus et instructifs sans être trop techniques ; parlent des vins certes, mais aussi des hommes qui les produisent, des efforts consentis par ceux-ci pour replanter la vigne ici, moderniser le cuvier là . Chaque région – aucune ne manque – est abordée avec le même enthousiasme, ce qui permet au lecteur de se laisser guider vers des endroits où il n’aurait jamais pensé s’aventurer. Le système d’évaluation est complet. Il prend en considération un nombre important de critères : qualité intrinsèque du terroir, capacité moyenne de vieillissement des vins du domaine, régularité de la production, réussite des différents millésimes ou appellations…Il procède aussi à une classement général, toute région confondue, partant du meilleur pour s’arrêter au bon sans aller au delà (système des étoiles du guide rouge pour les restaurants). En bref, si quelques coquilles se glissent par certains endroits, celles-ci ne remettent pas en cause l’excellence de ce guide, indispensable à tous les passionnés du vin et incontestablement, selon moi, le meilleur de tous les guides sur le vin français.
La référence !
Véritablement le meilleur guide des Vins qui existe.
C'est le plus complet, le plus sérieux et ... le plus intègre.
Il renferme les coordonnées de petits producteurs que j'ai eu la joie de découvrir. Bravo et merci.
Le meilleur des guides des vins de France
Michel Bettane et Thierry Desseauve sont des experts de vin, et surtout, ils sont indépendents. Leur guide 2004 est, une fois plus, une vraie référence pour les amateurs de vins. Certes, on y trouve beaucoup moins de flacons que par exemple dans le fameux Guide Hachette, mais ce dernier est moins objectif que le Bettane/Desseauve.
Les deux auteurs présentent leurs vins propriété par propriété (et ne pas par appelation d'origine), et on y trouve des jugements beaucoup plus équilibrés (et critiques quand cela s'avère nécessaire) que dans le Guide Hachette, qui reste toujours sympathique à tous les vins séléctionnés, sans le moindre mot critique.
Et le Bettane/Desseauve comprend aussi les vins bordelais du 2001 et 2002 qu'on peut déjà trouver en foires aux vins, tandis que le Guide Hachette se limite aux grand crus 2000 en Bordeaux.
C'est un guide que tout amateur du vin français devrait se procurer!
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