Boire avec esprit : Bière de mil et société dogon

Authors: Eric Jolly
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 01 October, 2004
Publisher: Societé d'ethnologie
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Thèmes - Cuisine et Vins - Alcools et spiritueux - Bière
Thèmes - Sciences humaines - Divers
Boutiques - Par prix - De 20 à 45 euros - Cuisine et Vins
Boutiques - Par prix - De 20 à 45 euros - Sciences humaines

Livres:

1. Connaissances technologiques de cuisine : BEP
2. Cuisine en Terres Provençales
3. Découvrez les fruits secs : Amande, arachide, noisette, noix, noix de cajou, noix de coco, pignon, pistache, sésame
4. Découvrez les fruits séchés : Abricot sec, banane séchée, chataîgne, datte, figue sèche, pruneau, raisin sec
5. Magrets, confits et canard gras
6. Pains & biscuits de ménage
7. Biscuits, brownies et biscotti
8. Carrés gourmands
9. Poulet en filets
10. Agenda du chocolat

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