La cuisine de référence : Tome 2, Fiches techniques de fabrication

Authors: Michel Maincent-Morel
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 01 July, 2003
Publisher: Bpi
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Boutiques - Brochés (grands formats)

Customer Review:
enfin des recettes qui marchent!!!
pour la première fois ,je découvre un livre de recettes où il ne manque RIEN,ni les proportions,ni les différentes phases de réalisation et leur aspect technique,bref tout est compréhensible,accessible et REALISABLE.J'espère qu'il y aura bientôt un autre tome.

Livres:

1. Recettes au four
2. Terrines fraîcheur : Vite prêtes, légères, étonnantes, délicieuses
3. Les Secrets de cuisine de sainte Hildegarde. Conseils et révélations de sainte Hildegarde de Bingen sur les vertus curatives des aliments
4. Confitures, sirops et liqueurs de fruits
5. La cuisine de nos campagnes
6. Plein de Crepes Galettes, Pancakes...
7. Le nouveau régime Atkins
8. La déco pratique des chalets d'aujourd'hui : Tome 1, Cuisines, portes, fenêtres, salle à manger, celliers et caves
9. Dictionnaire de restaurant
10. Tajines

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