Authors: Michel Guérard
Catalog: Book
Media: Relié
Release Date: 01 December, 1977
Publisher: Robert Laffont
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Customer Review:
Bible de la cuisine
Je possède ce livre depuis sa parution et pour moi c'est une mine inépuisable de recettes savoureuses; tout est expliqué clairement: les ingrédients, les manipulations, les cuissons et même les ustensiles nécessaires. Les recettes de base sont effectuées avec des produits faciles à trouver dans le commerce.
Merci à Michel Guérard d'avoir fait ce livre, c'est la bible de la cuisine.
Si je ne devais avoir qu'un livre de cuisine, ce serait "La cuisine gourmande".
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