Marrakech la rouge. Les Juifs de la Médina

Authors: Hélène Gans Perez
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 16 October, 1997
Publisher: Editions Metropolis
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Boutiques - Par prix - De 10 à 20 euros - Cuisine et Vins
Boutiques - Par prix - De 10 à 20 euros - Histoire et Actualité
Subjects - Cooking, Food & Wine - Baking - General
Subjects - History - Asia
Subjects - Nonfiction - Foreign Language Nonfiction - French

Customer Review:
plein d'émotions
Dans ce livre,l'auteur parle de la Medina, quartier de Marrakech où elle a vécu jusqu'à l'indépendance du Maroc. Ses souvenirs sont illustrés par des recettes de cuisine, de tous les jours ou bien destinées à des fetes juives. Bien que appartenant à une culture différente et n'ayant jamais été au Maroc je me suis tout de suite laisser emportée par les scènes de la vie quotidienne décrites par l'auteur et par les parfums de la cuisine de son pays. J'ai ressentie beaucoup de nostalgie dans ce livre. J'ai adoré.

Livres:

1. L'Accord parfait
2. Le vin et la table
3. Paris en bouteilles : Zincs, caves et bistrots à vin
4. Paris gourmandises. Pâtisseries, confiseries, chocolatiers, glaciers
5. Voyage culinaire au Japon
6. Les recettes de Colette
7. Les Fonctions de nutrition
8. Le guide de l'huile d'olive
9. La bienséance, la civilité et la politesse enseignées aux enfants
10. Mes secrets: à Florence au temps des Médicis, 1593 : pâtisserie, parfumerie, médecine

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