Accords gourmands : Savoir marier mets et vins

Authors: Jacques-Louis Delpal
Catalog: Book
Media: Relié
Release Date: 14 May, 1998
Publisher: Sélection du Reader's Digest
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Customer Review:
Pour un usage souple et quotidien
M. Delpal réussit un bel ouvrage où les plats sont à la portée de n'importe quel cuisinier amateur; les vins cités restent abordables et sont aisément trouvables. Il sait tout aussi bien contempler les diverses sensibilités régionales. C'est le genre de livre que j'attendais depuis longtemps pour m'en servir au jour le jour. Merci, M. Delpal!

Livres:

1. Tians et petits farcis
2. Sciences appliquées aux équipements et installations des locaux professionnels : BEP Hôtellerie et restauration, CAP Cuisine, restaurant, hébergement
3. Le miel au menu
4. Guide des vins de France
5. Les bons cigares
6. Connaître les sauces
7. Cuisine de famille
8. Comment faire les biscuits, petits gâteaux et petits-fours
9. 120 recettes minceur en 6 ingrédients maxi
10. Invitation aux goûters d'enfants

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