Authors: Catherine Merdy-Goasdoué
Catalog: Book
Media: Relié
Release Date: 30 November, 1998
Publisher: Jérôme Villette
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Boutiques - Par prix - De 20 à 45 euros - Cuisine et Vins
Boutiques - Brochés (grands formats)
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LIvre + DVD L'Art et la Manière de faire les crêpes + Crêperie Suzette
Bonne nouvelle, le DVD d'accompagnement parfait du livre des crêpes vient de sortir. Il s'intitule l'Art et la manière de faire les crêpes. Autre bonne nouvelle, l'auteur, Catherine GOASDOUÉ vient d'ouvrir "La crêperie Suzette" à Brest :
http://creperiesuzette.com
Vous pouvez profiter de vos vacances en Bretagne, pays des crêpes pour venir faire dédicacer votre livre à la crêperie !
L'art et la manière de faire les crêpes : les secrets...
Le livre de référence en la matière, Mention spéciale du jury 1996 de l'académie de cuisine Ouvrage complet sur les crêpes et galettes de Bretagne ainsi que sur les variantes d'autres régions de France et des pays étrangers (tourtou, crêpe de pomme de terre, farcidur, blini, brick, etc.). Vous y trouverez également des recettes dérivées (crêpes cocktail, gâteau de crêpes, etc.), des tours de main, la technique de cuisson ) la poêle, sur bilig familial et professionnel avec des photos progression en couleur, des pliages de présentation, des recettes sucrées, des recettes salées, les boissons d'accompagnement, un glossaire des noms spécifiques en breton. Le Livre des crêpes vous permettra de connaître, de réaliser ces délicieux produits traditionnels en retrouvant le goût des authentiques saveurs de notre terroir. Le tout est agrémenté de plus de 50 photos de crêpes achevées toutes plus alléchantes les unes que les autres. Il est à noter que ces photos ont été réalisées en temps réel, les crêpes fumantes prêtes à être dégustées. Ne soyez donc pas surpris si l'odeur et la saveur parviennent jusqu'Ã vous !
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