Dictionnaire de diététique et de nutrition

Dictionnaire de diététique et de nutrition
Authors: P. Dr Dukan
Catalog: Book
Media: Poche
Release Date: 20 January, 2002
Publisher: LGF - Livre de Poche
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Customer Review:
Très bon ouvrage...
Cet ouvrage est très complet. Quasiment l'ensemble des aliments y sont passés au peigne fin, avec leurs qualités nutritionnelles et de nombreuses informations, parfois très étonnantes... De multiples conseils judicieux sont promulgués, pour celles et ceux qui ont la volonté d'accroître leur bien-être en mangeant sain et équilibré. Néanmoins, et c'est le seul reproche que je peux faire au livre, c'est peut-être que certaines données relatives aux aliments manquent parfois, bien que rarement... Pour remédier à cela, il suffit de se procurer un guide des valeurs nutritives pour éventuellement compléter car les chiffres fournis sinon sont tout à fait corrects.
Moyen
Livre à posséder en complément avec le Guide Pratique de Gastronomie Familiale, il manque certains ingrédients entre autre ceux qui sont trouvés en épicerie Bio. Dommage !!!
excellent livre de la diététique à consulter régulièrement
J'ai acheté ce dictionnaire il y a près de 2 mois et je ne cesse de le consulter. Ce dictionnaire est très complet, riche en informations

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