Authors: Charmaine Solomon
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 15 November, 2002
Publisher: Flammarion
Rechercher des articles similaires par rubrique:
Thèmes - Cuisine et Vins - Cuisines du monde - Asie - Ouvrages généraux
Thèmes - Cuisine et Vins - Divers
Boutiques - Par prix - De 20 à 45 euros - Cuisine et Vins
Thèmes - Cuisine et Vins - Vins - Divers
Boutiques - Brochés (grands formats)
Customer Review:
Très complet
Ce livre reprend les principales recettes traditionnelles et authentiques de chaque pays évoqué. Il est assez complet. Je lui reproche cependant une absence totale d'illustrations. L'ensemble est un peu triste ; ça manque de couleurs et de légèreté. Certes, les photos n'auraient pas permis de caser autant de recettes à l'intérieur du livre, c'est pourquoi on l'excuse en lui trouvant l'intérêt de la diversité. Le classement par pays plutôt que par catégories de plats est intéressant. C'est comme un voyage.
La bible du sujet
Un livre tres complet et asser simple d'utilisation. A posserder d'urgence si vous desirer faire de la cuisine asiatique.
Livres:
