Authors: S. Fritsch, C. Cossus
Catalog: Book
Media: Relié
Release Date: 11 December, 2002
Publisher: Jacques Lanore
Rechercher des articles similaires par rubrique:
Thèmes - Cuisine et Vins - Cuisine au quotidien - Guides et recettes
Thèmes - Sciences, Techniques et Médecine - Divers
Boutiques - Par prix - De 10 à 20 euros - Cuisine et Vins
Boutiques - Brochés (grands formats)
Customer Review:
cuisine facile et efficace
ce livre repertorie toutes les recettes de base. J'ai vraiment apprecié la présentation très claire (tableau avec les quantités généralement pour 6 personnes, durée et matériel puis la recette et les variantes). Très bien expliqué, petit format donc pratique.
indispensable
ce precis methodique de cuisine me sert quotidienement pour organiser mes cours de cuisine pratique .
je l'ai recommandé à mes élèves.
sa presentation en classeur plastique le protege dans une cuisine.
il est petit,leger,simple,complet.
ses recettes presentées en fiches techniques sont un support essentiel pour les eleves.
seul commentaire negatif,le papier aurait pu etre de meilleur qualité pour une manipulation en milieu salissant.
Livres:
