Cuisine et Société en Afrique : Histoire - Saveurs - Savoir-faire

Authors: Monique Chastanet, François-Xavier Fauvelle-Aymar, Dominique Juhé-Beaulaton
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 17 December, 2002
Publisher: Karthala
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Thèmes - Cuisine et Vins - Cuisines du monde - Afrique et Proche-Orient
Boutiques - Par prix - De 20 à 45 euros - Cuisine et Vins

Livres:

1. L'art culinaire
2. Liqueurs du placard
3. Vins apéritifs maison, Tisanes et sirops délices, Liqueurs du placard Coffret 3 volumes
4. Guide Rouge : Suisse 2003 (édition trilingue, français, allemand, italien)
5. Précis méthodique de cuisine (Fiches, classeur)
6. Garnitures,legumes et accompagnements
7. Les desserts
8. Les entrees
9. Les pizzas
10. Les pâtes

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