Le Whisky, coffret 2 volumes

Le Whisky, coffret 2 volumes
Authors: Thierry Bénitah, Jean-Marc Bellier, Emmanuel Dron
Catalog: Book
Media: Relié
Release Date: 05 September, 2003
Publisher: Flammarion
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Customer Review:
Ouvrage de référence
Cette oeuvre se laisse tout d'abord apprécier par sa beauté qui appelle une lecture heureuse à la découverte de l'univers du whisky. Le premier volume emmène le lecteur à la rencontre des spécificités des différents whiskies. On y apprend ainsi tout ce qu'il faut savoir sur les processus de distillation, de vieillissement, sur l'histoire du whisky, etc. Dans le deuxième volume, ce sont les distilleries qui sont mises à l'honneur. On y découvre leurs spécificités ainsi que des commentaires de dégustation sur quelques uns de leurs whiskies.
Ce livre est indispensable à quiconque veut s'ouvrir à la dimension si particulière du whisky.
Présentation super, contenu nettement moins
L'écrin de ce livre est magnifique. Le premier livret décrivant la dégustation et l'histoire est relativement bien faite. En particulier, la partie sur la dégustation.
La partie historique est bien illustré, avec une partie texte très (trop) courte.
Le deuxième cahier sur les itinéraires et dégustation est fort décevante. 1-2 pages sur les itinéraires pour chaque grande nation (USA, Irland et Ecosse) et les commentaires sur les whiskys est lamentable: pour chaque distillerie, les commentaires sur l'ensemble de leurs whisky ne dépasse pas une demi-page!
En résumé, cet ouvrage est bien présenté, mais avec un contenu très pauvre et et les notes dégustatives inutilisables!

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