Authors: Claudia Roden
Catalog: Book
Media: Relié
Release Date: 05 September, 2003
Publisher: Flammarion
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Un ouvrage d'anthologie!
Tous les aspects de la cuisine juive sont abordés de façon extrêmement captivante; la facette historique souligne la richesse et différents aspects d'une culture culinaire qui m'était alors jusque là inconnue...De plus, l'auteur a réalisé un travail de compilation extraordinaire en réunissant des centaines de recettes différentes! Le livre de la cuisine juive est effectivement "LE" livre! A acheter les yeux fermés!
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