Authors: Pierrot de Lille, Patrick Villechaize, Didier Bénaouda
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 12 March, 2004
Publisher: Ouest-France
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Boutiques - Brochés (grands formats)
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"l'mingé à l'bière"
Il s'agit là d'un très bel ouvrage de cuisine. Tout le monde pense que l'on ne peut cuisiner uniquement avec du vin ou des alcools mais Pierrot qui anime une rubrique de cuisine sur France 3 Nord Pas-de-Calais nous démontre ici le contraire. Retrouvez les moules ou le lapin à la bière, la flamiche au maroilles ou la tarte au sucre, c'est à dire toutes ces recettes du Nord où l'on trouve des bières bien meilleures que certains vins. Un seul bémol ce sont les mêmes recettes que dans le livre de José Ambre : "l'mingé à l'bière" mais traduitent en français courant.
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