Authors: Mireille Gayet, Valérie Gaudant, Nathalie Gaudant
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 26 May, 2004
Publisher: Sureau
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Voyages de sens à la tomate
Les tomates sont souvent présentes sur la liste de nos courses quotidiennes. Or elles tendent à être utilisées dans nos cuisines de façon limitée .
Ce livre nous ouvre la voie à de multiples recettes de tomates au-delà des frontières et des usages. Parcourant l'Italie et l'Espagne, passant par l'Inde et Le Liban, traversant le Mexique et Le Brésil, avec un détour au Texas et au Maroc, les tomates se reconvertissent en sauces, boissons, tapas, potages, confitures, entrées et plats chauds... Autant de plaisirs divers et variés avec des recettes simples et délicieuses qui font voyager vos sens sur un air de tomates!
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