Authors: Collectif
Catalog: Book
Media: Relié
Release Date: 03 February, 1999
Publisher: Larousse
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Customer Review:
Un vrai régal
Ce livre m'apparaît comme une référence dans le domaine culinaire. J'ai été impressionné par la clarté des recettes, mais aussi et surtout par les explications très fournies sur le savoir-faire, les aliments de base, les bons gestes, les termes techniques. Réellement, je suis ravi et je le dis !
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