Authors: Thierry Thorens
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 01 May, 2001
Publisher: Actes Sud
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Thèmes - Cuisine et Vins - Légumes
Thèmes - Cuisine et Vins - Cuisine au quotidien - Cuisine végétarienne
Boutiques - Par prix - De 10 à 20 euros - Cuisine et Vins
Boutiques - Brochés (grands formats)
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Un livre qui les vaut tous
Ce livre est idéal pour tous ceux qui ont un potager (et les autres) car les recettes sont classées par types de légumes. De nombreuses pages sur la tomate, la pomme de terre, le navet ou l'épinard. Les recettes sont toujours inventives (ex : caviar de lentilles ou épinard à la cardamome)et combinent souvent des épices. A acheter les yeux fermés.
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