Authors: Marie Brazier
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 20 March, 2002
Publisher: Marabout
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Customer Review:
Simple et bon !
Ce livre regroupe tous les grands classiques de la pâtisserie de notre enfance : quatre quart, cake, tarte aux pommes, financiers, galette des roi, charlotte etc. Ils y sont tous et, il y a même quelques déclinaisons à tenter ex : le cake au thé vert. En outre, il passe en revue la préparation des différentes pâtes à tarte et crème de 'base' : crème anglaise, patissière etc.
Les recettes sont expliquées très clairement et sont faciles à réaliser. Le resultat est très satisfaisant et proche des belles photos du livre ! On est loin des livres de recettes de pâtisserie 'sophistiquées' de grands chefs, mais ce n'est pas l'objectif de cette collection de livre de cuisine. A s'offrir ou à offrir à toutes les apprenties cuisinières !
Belles images, mais les recettes sont incomplètes...
Tout est dit dans le titre. De superbes images, mais les recettes sont incomplètes (ou trop communes). Bref, je suis vraiment déçu. D'autres livres en jettent moins mais apportent plus !
Génial
C'est un véritable retour en enfance. Les recettes sont toutes excellentes. Il faut vraiment savourer le plaisir et oublier le régime.
Livres:
