Le livre du pâtissier

Authors: Bernard Deschamps, Jean-Claude Deschaintre
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 12 September, 2002
Publisher: Jacques Lanore
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Customer Review:
Excellent
Nous voici en face d'un ouvrage qui sort du commun, qui se distingue des autres livres de recettes.
Celui qui veut se perfectionner dans l'art " gourmand " de la pâtisserie trouvera une foule de réponses et conseils, ainsi que des recettes expliquées pas à pas. Je ne regrette pas cet investissement de qualité qui se situe dans la même lignée que " le livre du boulanger " du même éditeur et que je possède également depuis peu. Je les conseille vivement, tout simplement.

Livres:

1. Thérapie familiale de l'adolescent anorexique
2. Graines germées : Stimulez votre vitalité
3. Techniques culinaires: Bases culinaires de la diététique
4. Toute la cuisine. 1000 recettes, 1000 photos
5. Petit Larousse des vins : Connaître, choisir, déguster
6. Minéraux et oligo-éléments colloïdaux
7. Tours de main, pains spéciaux et recettes régionales
8. Les vertus thérapeutiques du champagne
9. Bras - Laguiole - Aubrac - France
10. Les Pain des quatre saisons

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