Larousse des poissons, coquillages et crustacés

Authors: Jacques Le Divellec
Catalog: Book
Media: Relié
Release Date: 19 May, 2004
Publisher: Larousse
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Boutiques - Par prix - De 20 à 45 euros - Cuisine et Vins
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Les poissons à toutes les sauces
Un livre qui nous apprend tout sur les poissons et fruits de mer, leur anatomie, les saisons... De nombreuses recettes classiques, mais aussi régionales et originales, ou encore des sauces et accompagnements. Tous les modes de cuisson (au bleu, à la nage...), les notions de base et les gestes...
Bref, c'est un ouvrage de référence facile et agréable à consulter.

Livres:

1. Toute la cuisine
2. Les Meilleurs Whiskies du monde
3. Pour le plaisir de recevoir : La Provence
4. Aroma-minceur : Mincir en 21 jours par les huiles essentielles
5. Les Classiques de Camille
6. Cuisine libanaise
7. Quiches et tourtes
8. Popote à bord
9. Voyage extraordinaire à la tour Eiffel en 80 recettes
10. Alimentation du jeune enfant : De nouveaux enjeux pour sa santé

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