Authors: Barry Sears
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 08 April, 2004
Publisher: Les Editions de l'Homme
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Boutiques - Par prix - De 20 à 45 euros - Cuisine et Vins
Thèmes - Cuisine et Vins - Vins - Divers
Boutiques - Brochés (grands formats)
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pour gourmets dans la Zone
tout simplement fabuleux, enfin un livre de recettes de cuisine qui vous permet de manger très très équilibré, selon le système du docteur Sears, tout en se régalant.
Depuis longtemps, je traque sur internet de bonnes recettes pour apprendre à vraiment bien cuisiner les légumes sans se bourrer de glucides.
Mais c'est à ce livre que je dois de grandes révélations gastronomiques, à ce propos, il est dans ma bibliothèque à côté des livres de Hervé This. Les recettes, élaborées par des chefs, sont simples et somptueuses, certaines sont végétariennes, d'autres non.
Bon, moi, je suis complètement acquise aux quiches (sans pâte) et aux omelettes aux légumes (on peut d'ailleurs transformer les omelettes en quiches et vice versa selon l'humeur et le temps (allumer un four en pleine canicule, bof). Sans parler du poivron farci, du chili végétarien, j'en fais pour plusieurs fois, et je congèle plusieurs parts.
Enfin, j'ai l'impression de manger comme tout le monde, je peux même cuisiner mexicain si j'en ai envie, quand il fait chaud, c'est sympatique et convivial. Les recettes d'inspiration mexicaine et indienne sont fabuleuses, sauf que ces recettes ne feront pas grossir, elles feront même maigrir certains.
A vos couteaux, et à vos épices, parteeeeez
Je n'ai pas encore tout essayé, heureusement, sinon la liste de tout ce que j'aime comme recettes dans ce livre serait longue lol
Bref, c'est la fête, tout en respectant l'excellent système alimentaire du docteur Sears, dont j'ai tous les ouvrages, que demander de mieux ?
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