Authors: Jamie Oliver
Catalog: Book
Media: Broché
Release Date: 02 January, 2003
Publisher: Hachette Pratique
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Thèmes - Cuisine et Vins - Divers
Thèmes - Cuisine et Vins - Cuisiniers vus à la télé - Oliver, Jamie
Boutiques - Par prix - De 10 à 20 euros - Cuisine et Vins
Boutiques - Brochés (grands formats)
Customer Review:
Il nous fait réver
Jamie Oliver sais nous faire rêver, avec ce livre pas trop complexe une cuisine assez rapide à réaliser, de belles photos seront bien vous inspirez.
Un vent de nouveauté dans les cuisines
Jamie Oliver est un grand chef connu internationalement. Mais loin de nos grands cuisiniers français compassés et entoqués, Jamie est jeune, habillé en jeans et chemises à fleurs, il aime rigoler, sait ce qu'est une kitchenette d'étudiant et ce que c'est de faire des courses. D'où des recettes sympas, simples à faire, assorties de commentaires judicieux et amusants sur les produits, très inspirées de la Méditerranée, et de l'Italie tout spécialement. Il démystifie la confection du pain, des pâtes (ah, faire ses farfalle soi-même !) et du risotto, le tout en photos drôlement appétissantes.
Mais Jamie n'est pas un attrape-gogo : c'est un pro qui a appris à l'ancienne, en apprentissage, et vous trouverez dans ce livre aussi l'art de clarifier un consommé dans les règles de l'art.
Le seul regret, c'est que M. Oliver s'aime beaucoup : il y a une photo de lui toutes les 5 pages ! Mais comme il est plutôt beau gosse, on lui pardonne...
Idéal !
LE livre de cuisine idéal : recettes originales, rapides, simples, peu onéreuses.
Toutes les recettes que j'ai essayé m'ont vraiment surprise.
En effet, derrière une évidente simplicité (temps et réalisation), un résultat fait d'associations originales, de goûts inédits. En bref, un parfum de terroir pour des recettes urbaines (simples et rapides), un must.
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